Conservant la nostra cultura: llavors de varietats locals

A l'associació L'Era, a través del projecte Esporus, fa més de 20 anys que guardem les varietats locals que ens són pròpies, les més ben adaptades, que en un context actual de crisi climàtica, són les que ens permeten, a cada territori treure la màxima producció amb el mínim de recursos. Fer arribar aquestes varietats a totes les persones que les volen cultivar, professionals i amateurs, requereix conèixer-les, estudiar-les, descriure-les, saber com i quan es cultiven, cullen i quins usos tenen, gastronòmics, medicinals o altres. No ha estat una tasca fàcil, ja que la transmissió d’aquest coneixement al món rural s’ha fet tradicionalment de forma oral, i aprendre a guardar i atresorar-ho ha estat i continua essent un repte dia a dia.

Biodiversitat contra el Canvi Climàtic

Que les varietats locals no compleixin els estàndards d’uniformitat requerits per les varietats comercials, es contraposa amb la seva resiliència i adaptabilitat, no són totes iguals, però qui vol això? Si parlem de biodiversitat per adaptar-nos al canvi climàtic ho hem de fer en tots els sentits, necessitem els nostres horts i sistemes agraris plens de molts cultius de diverses formes i colors per a garantir que son resilients als canvis, i sostenibles en el temps. Però això no està renyit amb el fet de que han de ser llavors de la màxima qualitat, llavors sanes, que germinin bé i esdevinguin cultius sans i productius.

Millorar el procés d'assecatge ens ajudarà a créixer, ens ajudes?

Des d’Esporus ja fa més de 5 anys hem posat el màxim dels nostres esforços en garantir que els estàndards de qualitat siguin els requerits per la legislació actual. En aquest sentit ens hem trobat que a vegades l’assecatge de les nostres llavors, si el temps no ens acompanya, no es fa en el període de temps necessari i alguns lots de llavors s‘han d’eliminar ja que no tenen la germinació requerida o es floreixen. I estem convençudes que la inversió en un assecador professional ens permetria poder assecar les llavors en el període de temps necessari a la temperatura suficient.

Aquest assecador és un armari amb calaixos on posen les llavors humides i on una corrent d’aire forçat a 30ºC ens permet garantir l’assecatge de les llavors en valors de menys del 20% d’humitat relativa garantit la seva correcta conservació i germinació. Tot i que l’assecador és elèctric, a la finca de can Poc Oli de l’Escola Agrària de Manresa, on tenim els camps d’Esporus i on es guardaria l’assecador té una instal·lació de 19 MW de plaques solars que són les que farien funcionar l’assecador, evitant així l’ús de combustibles fòssils.

Esperem que aquest projecte us engresqui tant com a nosaltres i que en breu pugueu sembrar les nostres llavors als vostres horts!

Estem d'enhorabona: Matchfunding Sembrem Biodiversitat

Volem compartir amb vosaltres que estem molt il·lusionades perquè aquest projecte ha estat seleccionat dins de la convocatòria de: Matchfunding Sembramos Biodiversidad, adreçada a impulsar el teixit empresarial lligat a la producció de llavors ecològiques.

Hem estat un dels quatre projectes seleccionats, cosa que vol dir que la vostra donació val el doble!, és a dir, que per cada donació que feu a aquest projecte, la quantitat aportada serà doblada pel fons match que aporta la Fundació Triodos, però per això, hem d'arribar a l'objectiu mínim!

Desgravació fiscal

No oblideu que la vostra ajuda té una desgravació fiscal de fins al 80%. Quan feu una aportació, podreu descarregar el vostre certificat de donació per a la desgravació fiscal, que us permetrà deduir-vos entre un 80%-35% a la declaració de la renda, si sou persona física, o entre un 40%-35% a l'impost societats, si sou persona jurídica. Podeu trobar més informació clicant aquí.

...............................................

Conservando nuestra cultura: semillas de variedades locales

En la asociación L'Era, a través del proyecto Esporus, hace más de 20 años que guardamos las variedades locales que nos son propias, las mejor adaptadas, al contexto actual de crisis climática, son las que nos permiten, en cada territorio sacar la máxima producción con el mínimo de recursos. Hacer llegar estas variedades a todas las personas que quieren cultivarlas, profesionales y amateurs, requiere conocerlas, estudiarlas, describirlas, saber cómo y cuándo se cultivan, cosechan y qué usos tienen, gastronómicos, medicinales u otros. No ha sido tarea fácil, ya que la transmisión de este conocimiento al mundo rural se ha hecho tradicionalmente de forma oral, y aprender a guardarlo y atesorarlo ha sido y sigue siendo un reto diario.

Biodiversidad contra el Cambio Climático

Que las variedades locales no cumplan los estándares de uniformidad requeridos por las variedades comerciales, se contrapone con su resiliencia y adaptabilidad, no son todas iguales, pero ¿quién quiere esto? Si hablamos de biodiversidad para adaptarnos al cambio climático debemos hacerlo en todos los sentidos, necesitamos nuestros huertos y sistemas agrarios llenos de muchos cultivos de diversas formas y colores para garantizar que son resilientes a los cambios, y sostenibles en el tiempo. Pero esto no está reñido con el hecho de que deben ser semillas de la máxima calidad, semillas sanas, que germinen bien y se conviertan en cultivos sanos y productivos.

Mejorar el proceso de secado nos ayudará a crecer, ¿nos ayudas?

Desde Esporus, ya hace más de 5 años, hemos puesto el máximo de nuestros esfuerzos en garantizar que los estándares de calidad sean los requeridos por la legislación actual. En este sentido nos hemos encontrado que a veces el secado de nuestras semillas, si el tiempo no nos acompaña, no se hace en el período de tiempo necesario y algunos lotes de semillas deben eliminarse ya que no tienen la germinación requerida o tienen moho. Y estamos convencidas de que la inversión en un secador profesional nos permitiría poder secar las semillas en el período de tiempo necesario a la temperatura suficiente.

Este secador es un armario con cajones donde se ponen las semillas húmedas y una corriente de aire forzada a 30ºC nos permite garantizar el secado de las semillas en valores inferiores al 20% de humedad relativa, garantizado su correcta conservación y germinación. Aunque el secador es eléctrico, en la finca de Can Poc Oli de la Escuela Agraria de Manresa, donde tenemos los campos de Esporus y donde se guardaría el secador tiene una instalación de 19 MW de placas solares que son las que harían funcionar el secador, evitando así el uso de combustibles fósiles.

¡Esperamos que este proyecto os entusiasme tanto como a nosotros/as y que en breve podáis sembrar nuestras semillas en vuestros huertos!

Estamos de enhorabuena: Matchfunding Sembramos Biodiversidad

Queremos compartir con vosotros que estamos muy ilusionadas porque este proyecto ha sido seleccionado dentro de la convocatoria de Matchfunding Sembramos Biodiversidad, dirigida a impulsar el tejido empresarial ligado a la producción de semillas ecológicas.

Hemos sido uno de los cuatro proyectos seleccionados, lo que quiere decir que ¡Vuestra donación vale el doble!, es decir, que por cada donación que hagáis a este proyecto, la cantidad aportada será doblada por el fondo de match que aporta Fundación Triodos pero para eso ¡tenemos que llegar al objetivo mínimo!

Desgravación fiscal

No os olvidéis que vuestra ayuda tiene una desgravación fiscal de hasta el 80%. Cuando realicéis una aportación, podréis descargaros vuestro certificado de donación para la desgravación fiscal, que os permitirá deduciros entre un 80%-35% en la declaración de la renta, si sois persona física, o entre un 40%-35% en el impuesto de sociedades, si sois persona jurídica. Podéis encontrar más información pinchando aquí.

Necesidades del proyecto

L’objectiu mínim és de 2.000 €, que es transformaran  en 4.500 € gràcies a la Fundació Triodos. Aquests diners  ens permetran comprar un assecador professional de 40 litres (IVA i transport inclòs).

L’objectiu màxim és de 12.000 € amb els que podríem comprar:

• Assecador professional
• Sedassos
• Columna densimètrica de sobretaula

……………………………

El objetivo mínimo es de 2.000 €, que se transformarán en 4500 € gracias a la Fundación Triodos. Este dinero nos permitirá comprar un secador profesional de 40 litros (IVA y transporte incluido).

El objetivo máximo es de 12.000 € con los que podríamos comprar:

• Secador profesional
• Cedazos
• Columna densimétrica de sobremesa